Данілова, І. С.; Рисований, В. І.; Данилейко, С. В.; Данилова, И. С.; Рисованый, В. И.; Данилейко, С. В.; Danilova, I. S.; Risovany, V. I.; Danileyko, S. V.
(Сумський національний аграрний університет, 2018)
У статті представлені матеріали з вивчення виходу м'яса равликів. Стаття містить отримані нами результати у цифрових виразах. Для досліджень було взято три вида равликів - Helix aspersa maxima, Helix aspersa muller, Helix ...