Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 61 до 80 з 343
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2026 | Проєкт міні-цеху з переробки плодово-ягідної сировини та технології виробництва органічних снеків | Попова, А. О.; Popova, A. O. |
| 2026 | Проект міні-цеху з виробництва рибних продуктів | Молдован, Р. О.; Moldovan, R. O. |
| 2026 | Проєкт міні-цеху з виробництва м’ясних виробів | Мірошниченко, А. Р.; Miroshnychenko, A. R. |
| 2026 | Проект технологічної лінії виробництва маринованих курячих напівфабрикатів | Курант, Д. В.; Kurant, D. V. |
| 2026 | Проєкт міні-цеху з виробництва хлібобулочних виробів | Зябленко, І. Ю.; Zyablenko, I.Yu. |
| 2026 | Проєкт міні-цеху з виробництва концентрованих напоїв | Гордієнко, Б. О.; Gordienko, B. O. |
| 2026 | Проєкт міні-пекарні з виготовлення органічних безглютенових хлібобулочних виробів | Бєлозьорова, А. А.; Belozorova, A. A. |
| 2026 | Розширення асортименту десертів та проектування технологічного процесу в кафе на 70 місць із розрахунком холодного цеху | Борсук, Олена Віталіївна; Borsuk, Olena Vitaliivna |
| 2026 | Розширення асортименту бісквітних виробів та проєктування технологічного процесу в кафе на 50 місць із розрахунком складської групи приміщень | Пекельник, Роман; Pekelnyk, R. |
| 2026 | Розширення асортименту ковбаси курячої підвищеної харчової цінності та проєктування технологічного процесу в їдальні на 50 місць із розрахунком складської групи приміщень | Уланський, Максим; Ulansky, M. |
| 2026 | Розширення асортименту сирників підвищеної харчової цінності та проєктування технологічного процесу в їдальні на 50 місць із розрахунком складської групи приміщень | Карпенко, Влада; Karpenko, V. |
| 2026 | Розширення асортименту напівфабрикатів із з рибної сировини підвищеної харчової цінності та проєктування технологічного процесу в їдальні на 50 місць із розрахунком складської групи приміщень | Головач, Анастасія; Golovach, A. |
| 2026 | Розширення асортименту напівфабрикатів із м’яса птиці підвищеної харчової цінності та проєктування технологічного процесу в ресторані на 50 місць із розрахунком м’ясного цеху | Бондаренко, Семен; Bondarenko, S. |
| 2025 | Розширення асортименту паштетів із використанням грибної сировини та проектування технологічного процесу у кафе на 50 місць із розрахунком складської групи приміщень | Шамрай, Ольга Миколаївна; Shamrai, Olha Mykolaivna |
| 2025 | Розширення асортименту десертів із пінною структурою та проектування технологічного процесу у молодіжному кафе на 60 місць із розрахунком холодного цеху | Влізько, Катерина Олександрівна; Vlizko, Kateryna Oleksandrivna |
| 2025 | Розширення асортименту паштетів із телятини та проектування технологічного процесу у кафе на 75 місць із розрахунком холодного цеху | Андрєєв, Олексій Максимович; Andrieiev, Oleksii Maksymovych |
| 2025 | Розширення асортименту паштетів із риби та проектування технологічного процесу у кафе на 50 місць із розрахунком холодного цеху | Тептюк, Євгеній Олександрович; Teptiuk, Yevhenii Oleksandrovych |
| 2026 | Удосконалення технології м’ясних напівфабрикатів у тістовій оболонці функціонального призначення | Валерія, Цвинтарна; Valeria, Tsvyntarna |
| 2025 | Удосконалення технології напівфабрикатів для піци з використанням нетрадиційної сировини | Мигулько, Сергій Миколайович; Mygulko, Serhiy Mykolayovych |
| 2026 | Удосконалення технології пампушок з додаванням соєвого борошна | Макаренко, Наталія Василівна; Makarenko, Natalia Vasylivna |
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 61 до 80 з 343