Науковий журнал "Вісник СНАУ": Recent submissions

  • Eatures of the development of territorial communities in the context of economic transformation in Nigeria 
    Atalawei, Mary Ene; Аталавеі, Мері Ене (СНАУ, 2025)
    These communities are marked by rich cultural diversity, agricultural capabilities, and traditional practices, yet they face significant challenges such as inadequate infrastructure, poverty, weak governance, and ...
  • Сучасні концепції управління активами агропідприємств України 
    Омеляненко, Денис Олегович; Omelianenko, Denys (СНАУ, 2025)
    Стаття присвячена аналізу сучасних концепцій управління активами агропідприємств України в умовах ринкової економіки, нестабільності та високих ризиків. Оскільки аграрний сектор є однією з ключових галузей економіки ...
  • Управління мapкeтингoвo-збутoвою та логістичною концепцією і впровадження її в бізнес-стратегію cуб’єкта aгpapнoгo підприємництва 
    Лишенко, Маргарита Олександрівна; Жук, Руслан Іванович; Петренко, Олег Ігорович; Lyshenko, Marharyta; Zhuk, Ruslan; Petrenko, Oleg (СНАУ, 2025)
    У статті проведена оцiнка пoтeнцiaлу poзвитку мapкeтингoвo-збутoвoї та логістичної дiяльнocтi aгpapного пiдпpиємcтва на перспективу; визначено маркетингові можливості управління виробничо-збутовою концепцією підприємства; ...
  • Теоретичні основи формування конкурентних управлінських структур як складова інноваційного розвитку аграрних підприємств 
    Лишенко, Маргарита Олександрівна; Чайка, Максим Олександрович; Lyshenko, Marharyta; Chaika, Makxym (СНАУ, 2025)
    У статті досліджено теоретичні основи формування конкурентних управлінських структур як складова інноваційного розвитку аграрних підприємств. Визначено складові формування конкурентних управлінських структур. А також ...
  • Особливості первинної обробки зрізаних рослинних матеріалів з метою збереження товарної свіжості за використання флористичної піни 
    Мельник, Тетяна Іванівна; Валуєва, Тетяна Ігорівна; Мельник, Андрій Васильович; Дудка, Ангеліна Анатоліївна; Melnyk, T. I.; Valuyeva, T. I.; Melnyk, A. V.; Dudka, A. A. (СНАУ, 2025)
    Поява квітів докорінно змінила життя людини. Вони приваблюють нас гармонією і можливістю створення різноманітних витворів мистецтва і ландшафтного дизайну, підтримують і зміцнюють наш зв'язок з природою, посилюють ...
  • Морфоструктурні зміни рослин Helianthus annuus за різної щільності агропопуляції 
    Бердін, Іван Васильович; Скляр, Вікторія Григорівна; Berdin, I. V.; Skliar, V. H. (СНАУ, 2025)
    Соняшник однорічний (Helianthus annuus L.) – одна з найпоширеніших та найважливіших сільськогосподарських культур в Україні та Світі. Щільність популяції культурних рослин в популяційній біології та екології розглядається ...
  • Дослідження популяції Lilium martagon L. в урочищі "Радгоспний бір" Біосферного резервату Деснянський 
    Артеменко, Денис Вікторович; Клименко, Ганна Олександрівна; Artemenko, D. V.; Klymenko, H. O. (СНАУ, 2025)
    Біорізноманіття є невід’ємною складовою природного багатства кожної країни і особливе значення у цьому контексті мають трав’янисті рослини, що становлять основу будь-якої екосистеми та всієї біосфери. До переліку загроз ...
  • Efficacy of foliar boron-containing fertilisers on sunflower plants 
    Zakharchenko, Elina; Kiselyov, Oleksandr; Kysylchuk, Andrii; Bolshakov, Yehor; Захарченко, Е. А.; Кисельов, О. М.; Кисильчук, А. М.; Большаков, Є. А. (СНАУ, 2025)
    This paper explores the effectiveness of boron-containing fertilisers on the structural elements of sunflower yield, and the economic benefits associated with their use. It is recognised that farmers often apply such ...
  • Визначення моменту підключення активних коліс технологічної машини з позиції енергозбереження 
    Шуляк, Михайло Леонідович; Лебедєв, Анатолій Тихонович; Суханов, Олександр Олександрович; Лабецький, Євген Герардович; Shuliak, M. L.; Lebedev, A. T.; Sukhanov, O. O.; Labetskyi, I. G. (СНАУ, 2025)
    В статті розглядаються проблеми підвищення ефективності транспортно-технологічних агрегатів за рахунок більш повного використання потужності їх двигунів. Коли до складу комбінованого агрегату включений модуль зі змінною ...
  • Транспортні процеси обслуговування зернозбиральних комбайнів у агропідприємствах малих форм господарювання 
    Семірненко, Світлана Леонідівна; Семірненко, Юрій Іванович; Semirnenko, S. L.; Semirnenko, Yu. I. (СНАУ, 2025)
    В роботі розглянуто можливості часткового зниження невиробничих втрат часу зміни збирально-транспортуючих комплексів при збиранні зернових культур в агропідприємствах малих форм господарювання завдяки ефективній організації ...
  • Сиркові пасти, збагачені порошком грушевих вичавок 
    Пуригін, Іван Олександрович; Назаренко, Юлія Валентинівна; Puryhin, I. О.; Nazarenko, Yu. V. (СНАУ, 2025)
    Сирні продукти користуються популярністю серед споживачів і мають широкий спектр застосування, оскільки використовуються в різних галузях харчової промисловості. Технологія виробництва сиркових виробів дозволяє додавати ...
  • Настроювання збірних торцевих фрез із похилими рiзальними вставками 
    Орлов, Роман Олександрович; Кушніров, Павло Васильович; Думанчук, Михайло Юрійович; Динник, Оксана Дмитрівна; Приходько, Олександр Миколайович; Басов, Андрій Сергійович; Orlov, R. O.; Kushnirov, P. V.; Dumanchuk, M. Yu.; Dynnyk, O. D.; Prykhodko, O. M. (СНАУ, 2025)
    В статті розглядаються проблеми підвищення ефективності настроювання збірних торцевих фрез, що містять похилі циліндричні різальні вставки. Обертання навколо власної осі є головним рухом різання при роботі торцевої фрези. ...
  • Насоси контрроторні та насоси інших типів : порівняльний аналіз ефективності 
    Куліков, Олександр Андрійович; Ратушний, Олександр Валерійович; Івченко, Олександр Володимирович; Андрусяк, Владислав Олегович; Герасименко, Владислав Олександрович; Kulikov, O. A.; Ratushnyi, O. V.; Ivchenko, O. V.; Andrusiak, V. O.; Herasymenko, V. O. (СНАУ, 2025)
    Насосне обладнання є важливим елементом багатьох промислових і комунальних систем, забезпечуючи тран спортування рідин у різних галузях. Ефективність роботи насосів безпосередньо впливає на загальну продук тивність ...
  • Аналіз впливу матеріалу упаковки на показники якості пива 
    Івченко, Вікторія Дмитрівна; Іншина, Наталія Миколаївна; Швець, Ольга Григорівна; Пономарьова, Людмила Миколаївна; Большаніна, Світлана Борисівна; Мироненко, Вікторія Олегівна; Ivchenko, V. D.; Inshyna, N. M.; Shvets, O. G.; Ponomarova, L. M.; Bolshanina, S. B.; Myronenko, V. O. (СНАУ, 2025)
    У статті наведені результати дослідження впливу матеріалу упаковки (скло, пластик, метал) на фізико-хімічні показники якості світлого пива, виготовленого трьома виробниками: ПрАТ «Оболонь» («Охтирське світле»), ПрАТ ...
  • Маринади для м'ясних напівфабрикатів на основі натуральних інгредієнтів 
    Губа, Світлана Олександрівна; Тищенко, Василь Іванович; Божко, Наталія Володимирівна; Huba, S. O.; Tyshchenko, V. I.; Bozhko, N. V. (СНАУ, 2025)
    Метою цього огляду є аналіз наукової літератури щодо натуральних інгредієнтів, що використовуються в маринадах, та оцінка поточного стану знань, щодо впливу маринадів на певні механізми, які спричиняють зміни в м'ясі ...
  • Харчова цінність напоїв швидкого приготування на основі порошку морінги 
    Болгова, Наталія Вікторівна; Карачов, Вадим Вікторович; Bolhova, N. V.; Karachоv, V. V. (СНАУ, 2025)
    Moringa oleifera, відома як морінга, є доступним потенційним джерелом життєво важливих поживних речовин демонструє різноманітні корисні для здоров’я властивості. Проте, продукти переробки даної рослини використовуються ...
  • Енергозбереження транспортно-технологічних агрегатів змінної маси при виконанні технологічних операцій рослинництва 
    Шуляк, Михайло Леонідович; Лебедєв, Анатолій Тихонович; Рапута, Вадим Валерійович; Мурчич, Максим Миколайович; Shuliak, M. L.; Lebedev, A. T.; Raputa, V. V.; Murchych, M. M. (СНАУ, 2024)
    В статі розглядаються проблеми енергозбереження транспортних та транспортно-технологічних агрегатів. Для транспортно-технологічних агрегатів виконання технологічної операції пов’язано з більш складними динамічними ...
  • Обґрунтування рецептури безлактозного сироваткового сиру «Caramel cheese» 
    Синенко, Тетяна Павлівна; Барабанова, Любов Павлівна; Synenko, T. P.; Barabanova, L. P. (СНАУ, 2024)
    Перспективність виробництва сироваткового сиру, що обумовлено позитивним соціальним, економічним та екологічним впливом, виробництвом доступних, поживних продуктів та безвідходним виробництвом, в роботі обґрунтовано ...
  • Research of the torque-flow pump operating process with a non-cyclic impeller in the operating range 
    Kondus, Vladyslav Yuriyovych; Krugliak, Andrii Andriyovych; Baga, Vadym Mykolayovych; Dumanchuk, Mykhailo Yuriiuvych; Кондусь, В. Ю.; Кругляк, А. А.; Бага, В. М.; Думанчук, М. Ю. (СНАУ, 2024)
    Torque-flow (TFP) pumps are widely used in various industries for pumping contaminated, fibrous or gas-containing liquids due to their simple design, reliability and low risk of clogging, despite the limitations of ...
  • Дослідження впливу генотипу за геном РІТ-1 на показники молочної продуктивності у корів 
    Чернявська, Тетяна Олексіївна; Малікова, Альона Іванівна; Chernyavska, T. O.; Malikova, A. I. (СНАУ, 2024)
    Науковці бачать перспективним напрямком використання у практичній селекційній роботі заходи на основі маркер-асоційованої селекції. Це дозволяє проводити відбір тварин на основі оцінки їх генотипу та нівелювати вплив ...