| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Обгрунтування та аналіз технології виробництва макаронних виробів | Вязовченко, Андрій Миколайович; Вязовченко, Андрей Николаевич; Vyazovchenko, Andrey Nikolaevich |
| 2018 | Обґрунтування та аналіз технології виробництва білого столового вина | Єршов, Олександр Вадимович; Ершов, Александр Вадимович; Ershov, Alexandr Vadimovich |
| 2018 | Обґрунтування та аналіз технології виробництва білого шоколаду | Бистрік, Олександра Володимирівна; Быстрик, Александра Владимировна; Bystrik, Oleksandra Volodymyrivna |
| 2018 | Обґрунтування та аналіз технології виробництва лимонаду | Сіряченко, Яніна Андріївна; Сиряченко, Янина Андреевна; Siriachenko, Yanina Andreevna |
| 2018 | Обґрунтування та аналіз технології виробництва пива світлого | Токарєв, Олексій Вікторович; Токарев, Алексей Викторович; Tokarev, Alexey Viktorovich |
| 2015 | Реконструкція філії «Сумський молочний завод» ДП «Аромат» (цех розливу) | Передрій, Олександр Олександрович; Передрий, Александр Александрович; Peredriy, Alexander |
| 2018 | Розробка технології бездріжджового хліба | Сухоставець, К. М.; Сухоставець, Е. Н.; Sukhostavets', K. |
| 2018 | Технологія виробництва сиру кисломолочного та технічне переоснащення ПП «Білоцерківська агропромислова група» (цех з виробництва сиру кисломолочного) | Кревсун, Катерина Вікторівна; Кревсун, Екатерина Викторовна; Krevsun, Ekaterina Viktorovna |
| 2018 | Технологія виробництва вершкового масла та технічне переоснащення ПП «Білоцерківська агропромислова група» (цех із виробництва масла) | Петленко, Аліна Андріївна; Петленко, Алина Андреевна; Petlenko, Alina |
| 2016 | Технологія виробництва згущених молочних консервів та проект цеху по виробництву молока знежиреного згущеного з цукром | Синенко, Тетяна Павлівна; Синенко, Татьяна Павловна; Sinenko, Tatiana P. |
| 2018 | Технологія виробництва кисломолочних продуктів та технічне переоснащення ТОВ «Богодухівський мол завод» (цех із виробництва кисломолочних продуктів) | Авраменко, Аліна Юріївна; Авраменко, Алина Юрьевна; Avramenko, Alina Yuriyivna |
| 2018 | Технологія виробництва ковбасок для смаження та технічне переоснащення цеху напівфабрикатів на ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» | Кутова, Тетяна Сергіївна; Кутовая, Татьяна Сергеевна; Kutova, Tetiana |
| 2018 | Технологія виробництва масла та технічне переоснащення ТОВ «Богодухівський молзавод» (цех із виробництва масла) | Галета, Юлія Сергіївна; Галета, Юлия Сергеевна; Haleta, Yuliia |
| 2018 | Технологія виробництва напівкопчених ковбас та технічне переоснащення ковбасного цеху на ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат» | Планіда, Анастасія В’ячеславівна; Планида, Анастасия Вячеславовна; Planida, Anastasia |
| 2018 | Технологія виробництва плавлених сирів та технічне переоснащення ПП «Білоцерківська агропромислова група» (цех із виробництва плавлених сирів) | Марченко, Марина Михайлівна; Марченко, Марина Михайловна; Marchenko, Maryna |
| 2018 | Удосконалення технологій оладок з використанням цільнозернового пшеничного борошна та проект технологічного процесу в ресторані на 70 місць з розрахунком гарячого цеху | Будаков, Н. О.; Будаков, Н. А.; Budakov, N. O. |
| 2018 | Удосконалення технології булки «Міської» з використанням яблучного порошку та проектування технологічного процесу у їдальні на 70 місць із розрахунком кондитерського цеху | Юфряков, Я. О.; Юфряков, Я. А.; Yufryakov, Yakov |
| 2018 | Удосконалення технології вареників та проектування технологічного процесу у кафе на 70 місць із розрахунком холодного цеху | Вареник, А. С.; Вареник, А. С.; Varenyk, A. S. |
| 2018 | Удосконалення технології виробництва крему вершкового та проектування технологічного процесу в ресторані на 60 місць із розрахунком холодного цеху | Протащук, С. С.; Протащук, С. С.; Protaschuk, S. S. |
| 2018 | Удосконалення технології млинців із цільнозернового борошна та проектування технологічного процесу у закусочній на 70 місць із розрахунком складської групи приміщень | Кравченко, Д. В.; Кравченко, Д. В.; Kravchenko, D. V. |