Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2018	Удосконалення технології булочки здобної та проект технологічного процесу в кафе на 75 місць та розрахунок кондитерського цеху	Ляшенко, А. П.; Ляшенко, А. П.; Liashenko, A.
2018	Удосконалення технології пряників з використанням кедрового жмиху	Ситник, А. О.; Сытник, А. А.; Sytnуk, A. О.
2018	Удосконалення технології суфле плодового з використанням напівфабрикату сушеного з органічних абрикос та проектування технологічного процесу у ресторані на 80 місць із розрахунком гарячого цеху	Запорізька, А. В.; Запорожская, А. В.; Zaporizka, A. V.
2018	Удосконалення технологій оладок з використанням цільнозернового пшеничного борошна та проект технологічного процесу в ресторані на 70 місць з розрахунком гарячого цеху	Будаков, Н. О.; Будаков, Н. А.; Budakov, N. O.
2018	Технологія виробництва напівкопчених ковбас та технічне переоснащення ковбасного цеху для ТОВ «Ворожба»	Жаровський, Борис Борисович; Жаровський, Борис Борисович; Zharovsky, Boris Borisovich
2018	Технологія виробництва варено-копчених ковбас та технічне переоснащення ковбасного цеху ПО «Сумський виробничий комбінат»	Браженко, Володимир Володимирович; Браженко, Владимир Владимирович; Brazhenko, Volodymyr
2018	Технологія виробництва сиру твердого та технічне переоснащення ТОВ «Глобинський маслосирзавод» (цех із виробництва сиру)	Леонов, Микола Сергійович; Леонов, Николай Сергеевич; Leonov, Mykola
2018	Технічне переоснащення ПАТ «Пирятинський сирзавод» (цех по виробництву незбираномолочної продукції)	Риндич, Руслан Володимирович; Рындыч, Руслан Владимирович; Ryndych, Ruslan
2018	Технологія виробництва сардельок та сосисок та технічне переоснащення ковбасного цеху ТОВ «Ворожба»	Ковпак, Віталій Віталійович; Ковпак, Виталий Витальевич; Kovpak, Vitaliі
2018	Удосконалення технології соусу-майонезу з використанням напівфабрикатів з органічних овочів та проектування технологічного процесу кафе на 100 місць із розрахунком холодного цеху	Афанас’єв, О. В.; Афанасьев, А. В.; Afanasyev, A. V.
2018	Удосконалення технології мусу з використанням модифікованого крохмалю	Маленко, В. О.; Маленко, В. А.; Malenko, V. O.
2018	Технологія виробництва напівкопчених ковбас та технічне переоснащення ковбасного цеху на ТОВ «Глобинський м'ясокомбінат»	Планіда, Анастасія В’ячеславівна; Планида, Анастасия Вячеславовна; Planida, Anastasia
2018	Удосконалення технології морозива з використанням напівфабрикату сушеного типу чіпсів з органічних груш та проектування технологічного процесу в кафе на 70 місць із розрахунком складської групи приміщень	Зелена, Т. В.; Зелёная, Т. В.; Zelena, T. V.
2018	Технологія виробництва твердих сирів та технічне переоснащення Філії «Охтрський сиркомбінат» ПП «Рось»(цех із виробництва твердих сирів)	Балико, Філіп Сергійович; Балыко, Филипп Сергеевич; Balyko, Filipp Sergeevich
2018	Розробка технології бездріжджового хліба	Сухоставець, К. М.; Сухоставець, Е. Н.; Sukhostavets', K.
2018	Технологія виробництва варено-копчених ковбас та технічне переоснащення ковбасного цеху для ТОВ «Ворожба»	Максименко, Богдан Миколайович; Максименко, Богдан Николаевич; Maksimenko, Bogdan
2018	Технологія виробництва варених ковбас та технічне переоснащення ковбасного цеху для ТОВ «Ворожба»	Пушкар, Володимир Сергійович; Пушкарь, Владимир Сергеевич; Pushkar, Volodymyr
2018	Технологія виробництва вершкового масла та технічне переоснащення ПП «Білоцерківська агропромислова група» (цех із виробництва масла)	Петленко, Аліна Андріївна; Петленко, Алина Андреевна; Petlenko, Alina
2018	Технологія виробництва масла. Реконструкція ТОВ "Глобинський маслосирзавод" (цех із виробництва масла вершкового)	Понпа, Валентина Володимирівна; Понпа, Валентина Владимировна; Ponpa Valentina Volodymyrivna
2018	Технологія виробництва масла та технічне переоснащення ТОВ «Богодухівський молзавод» (цех із виробництва масла)	Галета, Юлія Сергіївна; Галета, Юлия Сергеевна; Haleta, Yuliia